hidejyのやっぱりへなちょこ

梅干ヌーボー

今年の梅干ができました。

売ってるのとは違い、昔ながらのメチャメチャ塩辛いヤツです。

スーパーで買ったかつお梅も悪くは無いですが、やっぱり梅干と言えば
ガツンとパンチの効いた塩辛いやつがボクは好き!


081027umebosi-013.jpg


御飯にのせたり、おにぎりに入れても美味しいですが、
酒の肴に持ってこいです。

この塩っぱい梅をかじりながらやる日本酒は最高です!

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テーマ:食べ物 - ジャンル:ライフ

  1. 2008/10/27(月) 21:45:51|
  2. 呑み食い
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

carvinistさん、こんばんは。

しょっぱいですが、梅干本来の味です。

こいつはウチの畑で収穫した梅で作ってますが、スーパーで青梅買って来てビン漬けにすればどこの家庭でも出来るような気がします。

来年作ってみては如何でしょう?

梅干はともかく、一度一緒に呑みたいですね!
  1. 2008/10/29(水) 22:35:47 |
  2. URL |
  3. HIDEJY #d3Ovgj2o
  4. [ 編集]

写真見ただけで、口の中が唾液で一杯に(笑
自家製ってイイですよね!羨ましいです!
  1. 2008/10/28(火) 22:10:02 |
  2. URL |
  3. carvinist #-
  4. [ 編集]

キクさん、こんばんは。

自家製の梅干はマジで塩辛いです。(^^;

でも、濃厚な梅の味と塩辛さが日本酒にバッチリ合うんですよね~

また一緒に呑みましょう!
  1. 2008/10/28(火) 21:09:48 |
  2. URL |
  3. HIDEJY #d3Ovgj2o
  4. [ 編集]

これはこれは!
最近探しても売ってないんですよね、塩で白くなった硬い梅干が。
冷酒熱燗コップ酒。いいですねぇ~。
  1. 2008/10/27(月) 22:47:06 |
  2. URL |
  3. キク #MZPT0JiE
  4. [ 編集]

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